僕がどこかで誰かと生きていたという記録。
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お久しぶりの「マサラキッチン」でラムキーマカレー(1,080円)にパクチートッピング(162円)。

安定の美味しさ。以前の肉肉ねっとり系より少しスープを含んでサラリ系で食べ易い感じになった気がしたけど、変えたのかな、たまたまかな。

ところで、こちらのミツジ店主のところでスタッフとして働いている女性お2人が「マサラキッチン」の店休日を間借りして定期的に営業しているカレーがあります。

「ヒノキハラカレー」「みわカレー」

それぞれ単に間借りしているだけでなく、ミツジ店主がカレー作りの相談にのったり、POPやチラシの作成も応援してくれている関係。

ゆくゆくは「マサラキッチン」のライバルになるであろう2人。そして日本料理やフレンチ、イタリアン、中華などと比較すると開業までの時間(年月)が短いであろうカレー店において、これだけしっかり開業サポートしてくれる店主もなかなか少ないかもね。

福岡の飲食業界においては、同業者やライバル店、師弟関係のお店でも、とても仲の良いところが多いと言われているけど、まさにその縮図がここにあるような気がする。



店名: マサラキッチン
住所: 福岡市南区向野2-13-22
電話: 092-776-9807
店休: 水曜日。その他不定休あり。
hp : http://www.masalakitchen.jp/
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からの日課カフェ「Banx River」で今夜も“マアラ”。
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「マアラ、ちょうだい」

「ん????」

「抹茶アイスラテたい」


店名:Banx River
住所:福岡市東区香椎駅前2-2-6(香椎川沿い)
時間:月水木金土 15:00〜22:00 / 日・祝 12:00〜19:00
店休:火曜日(不定休あり)
※営業情報は
banxriverで。


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お昼は「ビフテキ屋うえすたん 高砂店」でサーロインステーキ。

高砂店って去年の12月に開店したんだって。開店半年と、まだ知られてないので狙い目かも。ウッドデッキのテラス席もあり、ワンちゃんと一緒に食事されてるお客さんもおられました。
うえすたんDSC06305

さらに、「Pin」まで徒歩5分という好立地にある。

そして「Pin」好きなお客さんに朗報です。ここの「うえすたん」「Pin」にも負けないくらいのカウボーイハットのべっぴんさんが2人もおられました(笑)。

「うっちゃり食堂」または「うえすたん」からの「Pin」という流れが出来きそう。「最低〜!!」と言われそうですが、最高です。


店名: ビフテキ屋うえすたん 高砂店
住所: 福岡市中央区高砂2丁目6-21
電話:
092-707-2126
店休: 木曜日
時間:11:30〜15:00 / 17:30〜23:00
HP : http://western-fukuoka.jp/


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■プロフィール
上野万太郎/僕がどこかで誰かと生きていたという記録。《食》との出会いは《人》との出会い。

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■著書:「福岡カフェ散歩」「福岡のまいにちカレー」

「福岡のまいにちカレー」(2014年4月)
福岡で毎日カレーを食べながら48店をカメラを持ってオーナーさんをインタビュー。カレーの数だけ物語がありました。

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「福岡カフェ散歩」(2012年12月)
福岡のカフェ54店を取材。オーナーさんの熱い想いを伝えたい。

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■欲望おにぎりとよろこび丼
2020年12月23日、長女がレシピ本居酒屋店長特製の欲望おにぎりとよろこび丼を出しました。

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