僕がどこかで誰かと生きていたという記録。
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元々は洋食屋「み屋」のオーナーシェフの店主さん。

カレー好きが高じてカレー専門店に業態変更し、現在はキーマカレー3種で勝負しているカレー店「みやうら商会」

店前に“NO-MSG”と書いてあるんだけど、いわゆる“旨味調味料不使用”ってことです。注文をうけて一杯一杯作りだすなどこだわりの店主。

チキンカレーや、他の肉のカレーもいろいろ取り組む予定はないのかな、と気になるけど、今のところキーマ勝負らしい。

肉肉しくオイリーなスパイシーキーマカレー。そして、良心的な価格がありがたいですね。

ご家族で頑張っておられます。

ごっちゃんでした!!


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店主さんはトライアルという自転車競技に参加しつつ、競技用自転車屋もここで営むという珍しい青年です。

凝り性なんでしょうね(笑)



店名:みやうら商会
住所:福岡県大野城市錦町2-5-8
電話:092-575-6039
店休:日・月曜日
時間:12:00〜14:00 / 18:30〜20:30


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■プロフィール
上野万太郎/僕がどこかで誰かと生きていたという記録。《食》との出会いは《人》との出会い。

詳しくは、勝手にWikipediaのページへ

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■著書:「福岡カフェ散歩」「福岡のまいにちカレー」

「福岡のまいにちカレー」(2014年4月)
福岡で毎日カレーを食べながら48店をカメラを持ってオーナーさんをインタビュー。カレーの数だけ物語がありました。

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「福岡カフェ散歩」(2012年12月)
福岡のカフェ54店を取材。オーナーさんの熱い想いを伝えたい。

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■欲望おにぎりとよろこび丼
2020年12月23日、長女がレシピ本居酒屋店長特製の欲望おにぎりとよろこび丼を出しました。

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