クソじじい、言われて嬉しい、五十代。
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元々は洋食屋「み屋」のオーナーシェフの店主さん。

カレー好きが高じてカレー専門店に業態変更し、現在はキーマカレー3種で勝負しているカレー店「みやうら商会」

店前に“NO-MSG”と書いてあるんだけど、いわゆる“旨味調味料不使用”ってことです。注文をうけて一杯一杯作りだすなどこだわりの店主。

チキンカレーや、他の肉のカレーもいろいろ取り組む予定はないのかな、と気になるけど、今のところキーマ勝負らしい。

肉肉しくオイリーなスパイシーキーマカレー。そして、良心的な価格がありがたいですね。

ご家族で頑張っておられます。

ごっちゃんでした!!


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店主さんはトライアルという自転車競技に参加しつつ、競技用自転車屋もここで営むという珍しい青年です。

凝り性なんでしょうね(笑)



店名:みやうら商会
住所:福岡県大野城市錦町2-5-8
電話:092-575-6039
店休:日・月曜日
時間:12:00〜14:00 / 18:30〜20:30


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■プロフィール
【名前】上野万太郎(小学生時代からのペンネーム) 【これまでの生涯】1962年8月 福岡県久留米市生まれ。京都で学生時代4年間を過ごし、就職を機に福岡市へ。一年間の飲食店訪問回数は食事と喫茶を合わせて延べ1,000回以上。「食」との出会いは「人」との出会い。
プロフィールのページ

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illustration by kaede




著書:「福岡カフェ散歩」「福岡のまいにちカレー」

「福岡のまいにちカレー」(H26年4月)
福岡で毎日カレーを食べながら48店をカメラを持ってオーナーさんをインタビュー。カレーの数だけ物語がありました。

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「福岡カフェ散歩」(H24年12月)
福岡のカフェ54店を取材。オーナーさんの熱い想いを伝えたい。

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