クソじじい、言われて嬉しい、五十代。
なかむたDSC05675

先日、南区平和の「La Niche」「Nishimura Takahito La cuisine creativite」としてリニューアルオープンしたお披露目パーティーで、西村シェフに代わって料理を担当されていた「なかむた」の中牟田さん。


今夜は「千早清介」の良介社長の案内で、その中牟田さんのお店「なかむた」へお伺い。

こちらも古民家を改装された店舗で、ここでもう14年も営業されているらしい。薬院新川から平尾に抜ける裏道。昼間に何度も車で通ったことがあるけど、まったく気づかなかった。

カウンターとテーブル席で10名が入れるくらいの小さいなお店。カウンターの中にある調理場は完全なオープンキッチンで、話しながら調理風景も観ることができる。

しっかりとそして優しい味付けで、お酒、特に日本酒に合う料理を味わえる。

今夜は、良介氏と仕事のことを中心に、中牟田さんも含めて男の会話を楽しみました。


和食がお好きなら
にほんブログ村 グルメブログ 九州食べ歩きへ
ポチッとお願いします!!

なかむたDSC05643
なかむたDSC05647
なかむたDSC05651
なかむたDSC05649
なかむたDSC05656
なかむたDSC05654
なかむたDSC05652
なかむたDSC05664
なかむたDSC05659
なかむたDSC05662
なかむたDSC05665
なかむたDSC05676

ごっちゃんでした!!

また伺います。



店名:食と酒 なかむた
住所:福岡市中央区平尾1-12-3
電話:092-522-8323


和食がお好きなら
にほんブログ村 グルメブログ 九州食べ歩きへ
ポチッとお願いします!!



【お店を検索】
■プロフィール
【名前】上野万太郎(小学生時代からのペンネーム) 【これまでの生涯】1962年8月 福岡県久留米市生まれ。京都で学生時代4年間を過ごし、就職を機に福岡市へ。一年間の飲食店訪問回数は食事と喫茶を合わせて延べ1,000回以上。「食」との出会いは「人」との出会い。
プロフィールのページ

mantaro


著書:「福岡カフェ散歩」「福岡のまいにちカレー」


「福岡のまいにちカレー」(H26年4月)
福岡で毎日カレーを食べながら48店をカメラを持ってオーナーさんをインタビュー。カレーの数だけ物語がありました。

mantaro



「福岡カフェ散歩」(H24年12月)
福岡のカフェ54店を取材。オーナーさんの熱い想いを伝えたい。

mantaro



■最新記事(15件)
■アクセスカウンター(PV)






    ■過去の日記

    このブログの写真及びテキストの無断使用はお断りします。
    ©2004-2017 MANTARO.net All Rights Reserved.

    【ご注意】このブログに掲載しているお店の情報はその記事を書いた時点での最新情報を可能な限り記載しています。現時点での最新情報ではありませんのでご注意ください。