僕がどこかで誰かと生きていたという記録。
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香椎コンテナ村「座牛(ざぎゅう)」でお腹いっぱいになった後に、天神まで来てしまい閉店時間30分前の「Connect Coffee」へ。

「Connect Coffee」のアンディと言えば、ラテアートだけど、今回はドリップをお願いした。

「ドリップの注文って少ないやろ?」

「この新しい店でドリップを淹れるのは、初めてですよ」

「初ドリップ、ゲット(笑)」

「エチオピアを淹れますね」

師匠の増田さんに習いながら始めた焙煎だけど、しっかりちゃんと美味しいエチオピアでした。


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ごっちゃんでした!!


店名:Connect Coffee(コネクトコーヒー)
住所:福岡市中央区天神5-6-13
電話:092-791-7213
定休:火曜日(だけど9/1のOPEN以来、とりあえず無休営業中)
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ということで、その前にJR香椎駅前に出来た香椎コンテナ村にある「焼肉 座牛」でお腹いっぱい。
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厚切り牛タン、美味しかったなぁ。

そして、牛スジカレー。濃厚でスパイス感もあって、ちょっとだけ辛口。

焼き肉屋さんとかフレンチレストランの牛スジカレーってしっかりトロトロ煮込まれて美味しいこと間違い無しやけど、これがまた本当に美味しかった。

この後、隣のお客さんも、後ろのお客さんもカレーを注文。カレー臭がイイ感じで広がってソソラれるよね〜。

ごっちゃんでした!!


店名:焼肉 座牛
住所:福岡市東区香椎駅前1-4-32(香椎コンテナ村)
電話:092-692-1192
時間:17:00〜24:00(L.O 23:00)
定休:不定休


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■プロフィール
上野万太郎/僕がどこかで誰かと生きていたという記録。《食》との出会いは《人》との出会い。

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■著書:「福岡カフェ散歩」「福岡のまいにちカレー」

「福岡のまいにちカレー」(2014年4月)
福岡で毎日カレーを食べながら48店をカメラを持ってオーナーさんをインタビュー。カレーの数だけ物語がありました。

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「福岡カフェ散歩」(2012年12月)
福岡のカフェ54店を取材。オーナーさんの熱い想いを伝えたい。

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■欲望おにぎりとよろこび丼
2020年12月23日、長女がレシピ本居酒屋店長特製の欲望おにぎりとよろこび丼を出しました。

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