僕がどこかで誰かと生きていたという記録。
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久しぶりに「くしやき鳥三。」へ串焼きを食べにいこう。

某有名焼き鳥店から独立して5年半、ミトマ店主とべっぴん奥様、それにバイトさんの協力を得て、今ではすっかり地元の人気店。

べっぴん奥様が作る〆のスパイシーなチキンカレーも人気。

今夜も、カップル、家族連れ、男友達2人、グループ4人、などで賑わってました。


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まずはポテトサラダ
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胡麻カンパチ
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ブツ切り胡瓜
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豚バラ
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お酒はビールはもちろんのこと日本酒や焼酎やワインなどたくさん
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とり皮
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軟骨
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サガリ
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焼きおにぎりの茶漬けと味噌汁
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商売益々繁盛
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ヤングコーン
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今夜もご馳走様でした〜
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串にかぶりつかずに串からネタを抜いてバラバラにして皿などに出して箸で食べることは、お店に対して失礼なのか、という話題があるよね。

食べる人にもお店側の人にもいろんな考え方をする人がいるだろうからどっちでもいいんじゃないかな。

知らんけど(←関西人風に)



店名:くしやき鳥三。(とりぞう)
住所:福岡市城南区神松寺1丁目23-37
電話:092-407-0652
定休:火曜日



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■プロフィール
上野万太郎/僕がどこかで誰かと生きていたという記録。《食》との出会いは《人》との出会い。

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■著書:「福岡カフェ散歩」「福岡のまいにちカレー」

「福岡のまいにちカレー」(2014年4月)
福岡で毎日カレーを食べながら48店をカメラを持ってオーナーさんをインタビュー。カレーの数だけ物語がありました。

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「福岡カフェ散歩」(2012年12月)
福岡のカフェ54店を取材。オーナーさんの熱い想いを伝えたい。

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■欲望おにぎりとよろこび丼
2020年12月23日、長女がレシピ本居酒屋店長特製の欲望おにぎりとよろこび丼を出しました。

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