クソじじい、言われて嬉しい、五十代。
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今日も塩味。あっさりあっさり。落ち着く安らぐ癒される。しっかり味はあるけど優しさが染みる。

「そんなにギュッと持たなくてもいいですよ。熱いでしょ?」と心配になるくらい手を添えてくれる奥様。

ラーメンを頂きながらご主人のやっちゃんと最近のラーメン屋さん事情を話す。

「え???ジョンパン、閉店??!!!!」

facebookをさかのぼると「ジョンパン」藤井店主の告知を発見。

いろいろ事情はあるんやろうけど、残念だなぁ。

お店もいろいろ、人生もいろいろ。

時々お邪魔する店やよく行く店などで、最近、閉店・移転・転業などが相次ぐ。だからこそ再認識する永く続けれおられる店主さんのすごさ。

そんなことを考えながら、目の前の一杯に想いをこめて、いただきます。


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この麺も大好き。
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奥様と二人三脚で頑張っておられる福島県出身の店主。
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土日の午前中とか家族連れでの朝ラーが賑わうらしい。
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ご馳走様でした。


店名:やっちゃんち
住所:福岡市中央区清川3-12-1
電話:非公開
定休:水曜日
時間:7:00〜15:30(LO 15:00)
※木曜日は11:00OPEN
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食後に「COFFEE COUNTY FUKUOKA」にちょい寄り。エチオピアのドリップでアイス珈琲。
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そして、しゅん君まりなちゃん
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6月6日(火曜日)18:00〜にここで開催されるジャパン エアロプレス チャンピオンシップ 2017に「COFFEE COUNTY」の社内予選で優勝したしゅん君が出場するんだって。

すごいね!頑張って〜〜〜!!

めざせ、世界大会出場!!



店名:COFFEE COUNTY FUKUOKA
住所:福岡市中央区高砂1-21-21
時間:11:00〜19:00
定休:水曜日

 
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■プロフィール
【名前】上野万太郎(小学生時代からのペンネーム) 【これまでの生涯】1962年8月 福岡県久留米市生まれ。京都で学生時代4年間を過ごし、就職を機に福岡市へ。一年間の飲食店訪問回数は食事と喫茶を合わせて延べ1,000回以上。「食」との出会いは「人」との出会い。
プロフィールのページ

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著書:「福岡カフェ散歩」「福岡のまいにちカレー」


「福岡のまいにちカレー」(H26年4月)
福岡で毎日カレーを食べながら48店をカメラを持ってオーナーさんをインタビュー。カレーの数だけ物語がありました。

mantaro



「福岡カフェ散歩」(H24年12月)
福岡のカフェ54店を取材。オーナーさんの熱い想いを伝えたい。

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