クソじじい、言われて嬉しい、五十代。
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四川料理やパクチーを使った料理に力を入れてる「エムズグリエ」

知り合いが行くというので合流して、久しぶりにお邪魔しました。

オーナーの松田シェフ(写真右)は洋食出身ということで、四川料理店でもありビストロでもある感じ。つまりはお酒も炭水化物にもガッつりイケる料理ですな。

その上、パクチーがあちこちに登場するのでこれまたパクチー好きにはたまらんね。

予約制のパクチーコースがあるが、これは相当お得にパクチーを浴びられるらしい。

そんな感じでどれもこれも美味しかった。


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お通しは砂ずりと春巻き
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いとだパンのレバーパテ。うまっ。
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骨付き鶏モモ肉の新玉葱の煮込み。ホロホロで柔らか〜。うまっ。
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阿蘇自然豚の炭焼き。林檎や牛蒡の添え物もバッチリ。うまっ。
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パクチーの根っこの天ぷら。こりゃいいね。パクチー臭は少なめ。うまっ。
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ラム肉の餃子。うまっ。
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海老炒飯。思いっきり大きな海老がたくさん!!うまっ。
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汁無し担担麺
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混ぜ混ぜして食べる。モチモチの太麺がうまっ。
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美味しかった!!

松田さん、内田さん、そして、、、えっとメガネ女子ちゃん、ごっちゃんでした!!



店名: エムズグリエ
住所: 福岡市中央区高砂1丁目22−24 桜木町倶楽部101
電話: 092-406-8969


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帰りに「STEREO COFFEE」でコーヒーテイクアウト。「COFFEE COUNTY」のエチオピアブレンドを。

今夜もカーネルくんが頑張ってました。
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ごっちゃん!!



店名:STEREO COFFEE
住所:福岡市中央区渡辺通3-8-3
TEL:092-231-8854
時間:8:00〜22:00
HP:http://stereo.jpn.com/


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■プロフィール
【名前】上野万太郎(小学生時代からのペンネーム) 【これまでの生涯】1962年8月 福岡県久留米市生まれ。京都で学生時代4年間を過ごし、就職を機に福岡市へ。一年間の飲食店訪問回数は食事と喫茶を合わせて延べ1,000回以上。「食」との出会いは「人」との出会い。
プロフィールのページ

mantaro


著書:「福岡カフェ散歩」「福岡のまいにちカレー」


「福岡のまいにちカレー」(H26年4月)
福岡で毎日カレーを食べながら48店をカメラを持ってオーナーさんをインタビュー。カレーの数だけ物語がありました。

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「福岡カフェ散歩」(H24年12月)
福岡のカフェ54店を取材。オーナーさんの熱い想いを伝えたい。

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