クソじじい、言われて嬉しい、五十代。
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友達に紹介されて正月明けに行ってお気に入りになった「清川サロン」。1ヶ月ぶりに行ってみた。

ママさんは不在だったけど、愛嬌の良い女性スタッフがフロアを担当。

カウンターを含め約20人のキャパの店。この女性スタッフとシェフ一人が切り盛りしていている。

野菜料理、魚料理、肉料理、パスタ、デザート、酒類とカフェメニュー。

一皿のポーションは2〜3人での食事にちょうど良いくらい。

2回に渡っていろいろ食べたけど、どれも美味しいね。塩味は強めだけど、シンプルな味付けで食材の美味しさが味わえる感じ。

同じフロアの中にケーキ工房があったり、子供服や雑貨販売をしてる部屋があったり。いろんな人が応接室に、いろんな楽しみを求めて集まってくる。まさにサロンだな。


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清川の裏通りからさらに路地裏に歩いて入った所にある。
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とりあえずポテトサラダ
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里芋とパクチー。これたまらんね。逸品でした。
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豆の冷製仕上げ。これまた良い感じ
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今日の焼き魚はサゴシ。焼き具合、塩加減、ピッタリ。
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そしてメインは鴨肉を。
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〆はオイルパスタ。アサリとキャベツであっさり。
清川サロンR0018061

店内の装飾もオシャレ。
清川サロンR0018033

そんな感じで、今日も美味しゅうございました!!


店名:清川SALON 
住所:福岡市中央区清川2丁目6ー4 F.garage1F
電話:092-285-3057
時間:11:30〜2:00
 [ facebook ] 



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■プロフィール
【名前】上野万太郎(小学生時代からのペンネーム) 【これまでの生涯】1962年8月 福岡県久留米市生まれ。京都で学生時代4年間を過ごし、就職を機に福岡市へ。一年間の飲食店訪問回数は食事と喫茶を合わせて延べ1,000回以上。「食」との出会いは「人」との出会い。
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mantaro


著書:「福岡カフェ散歩」「福岡のまいにちカレー」


「福岡のまいにちカレー」(H26年4月)
福岡で毎日カレーを食べながら48店をカメラを持ってオーナーさんをインタビュー。カレーの数だけ物語がありました。

mantaro



「福岡カフェ散歩」(H24年12月)
福岡のカフェ54店を取材。オーナーさんの熱い想いを伝えたい。

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