僕がどこかで誰かと生きていたという記録。
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「マサラキッチン」
ミツジ店主。ここ10年くらいで30kg単位での体重の増減を繰り返している彼。

昨夜、亡くなった仲間とのお別れ会に一緒に参加したんだけど、そこで健康の話から減量の話になった。それを受けてなんでも今日から減量するとか。

で、賄いに作ったのが、チキンカレーをベースに、豆腐、モヤシ、えのき茸などをチャンプルーしてボリューム感をアップさせたカレーだって。

今夜は僕にもその“店主の減量カレー”を作ってくれた。ちなみに本人はこのご飯を100gに減らしたらしいが。

辛めのチキンカレーベースだがモヤシなどから出る水分のせいかな、あっさりさらりと食べられて美味しかった。正規メニューにしたらいいのに。

モヤシってカレーに合うのね。モヤシのアチャールを食べ放題で作ってくれたら嬉しいよねw


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店主の減量カレーに、パクチーをトッピング。
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通常メニューはこんな感じ。
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減量スタートしたってことで、これからどれだけ痩せられるか記録のために、前からと、、、、
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横からと。
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頑張ってね〜!!

ごっちゃんでした!!



店名: マサラキッチン
住所: 福岡市南区向野2-13-22
電話: 092-776-9807
店休: 水曜日(火曜日の夜は時々営業)。その他不定休あり。
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帰りに「STEREO COFFEE」へ。テンセイくんとカーネルくんが頑張ってた。
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昨日のイベントで配っていた『シティ情報ふくおか』の号外をゲット。
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ごっちゃんでした!!


店名:STEREO COFFEE
住所:福岡市中央区渡辺通3-8-3
TEL:092-231-8854
時間:8:00〜22:00
HP:http://stereo.jpn.com/


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■プロフィール
上野万太郎/僕がどこかで誰かと生きていたという記録。《食》との出会いは《人》との出会い。

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■著書:「福岡カフェ散歩」「福岡のまいにちカレー」

「福岡のまいにちカレー」(2014年4月)
福岡で毎日カレーを食べながら48店をカメラを持ってオーナーさんをインタビュー。カレーの数だけ物語がありました。

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「福岡カフェ散歩」(2012年12月)
福岡のカフェ54店を取材。オーナーさんの熱い想いを伝えたい。

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■欲望おにぎりとよろこび丼
2020年12月23日、長女がレシピ本居酒屋店長特製の欲望おにぎりとよろこび丼を出しました。

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