クソじじい、言われて嬉しい、五十代。
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珈琲修業中のタツヤさんですが、店主の榎原さんが2/1から9日間、外国へ珈琲豆の産地買い付けに行くってことで、いよいよ一人営業が始まるらしい。

まだまだドキドキしながら緊張の毎日を送っているらしいタツヤさんですが、楽しみですね。きっと自信につながる9日間になるでしょう。

ということで、ケニアをドリップしてもらいました。

美味しかったですよw

ところで、タツヤさんが悪戦苦闘している奥で、榎原店主は外国人のお客様に英語で珈琲のことや産地のことなどと説明しながら雑談されてました。

国際化が進む福岡市、ああいう接客が出来るのは強みだなぁ。


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「DOMORI」
というチョコも一緒に。ドモリ、、、しゃべりが仕事の人は食べるのが怖いネーミング。
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相変わらず光が特徴的な店内
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ごっちゃんでした!!


店名:Basking Coffee (バスキングコーヒー) 
住所:福岡市東区千早4-10-1
電話:092-682-5515
時間:10:00〜19:00
店休:木曜日
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■このブログについて

万太郎のグルメ系写真日記ブログ。旧ブログ名は「万太郎のため息」(H23.6.2まで)。
年間飲食店訪問回数は1,000回以上。飲食店は“食べる場所”ではなく“通うところ”という楽しみ方を提案。
「食」との出会いは「人」との出会い。舌の向くまま、レンズの向くまま、心と体が動くまま。
好きなモノは、Curry,Coffee,Cafe,Camera,Car。
著書:「福岡カフェ散歩」「福岡のまいにちカレー」

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「福岡のまいにちカレー」(H26年4月)
福岡で毎日カレーを食べながら48店をカメラを持ってオーナーさんをインタビュー。カレーの数だけ物語がありました。

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「福岡カフェ散歩」(H24年12月)
福岡のカフェ54店を取材。オーナーさんの熱い想いを伝えたい。

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