クソじじい、言われて嬉しい、五十代。
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久しぶりに店屋町「ビストロ・ル・クール」へ。今年のうちにもう一回行っておきたかったから。

この近所に住んでる同級生に紹介されて今年の7月に2回来て以来の3回目。

「あら、お久しぶりです」

「ふらっと一人でよかですか?」

「どうぞどうぞ、ありがとうございます」

ということで、シェフの前のカウンター席に座る。

「パスタを何か」

「アサリは好きですか?」

「好きですよ!」

「では、アサリのパスタを作りましょう」


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とりあえずノンアルコールビールと前菜盛り合わせを。
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アサリのトマトソースパスタ。ボンゴレロッソ。ソースの塩加減といい、麺の茹で加減といい、バッチリでした。それにしても量が多くてお腹いっぱい。「万太郎さんはたくさん食べそうだから130g茹でました」げな。そりゃ満腹なるわw
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せっかくなんでデザートを注文したらティラミスを作ってくれました。
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食べてる途中で、ここのスタッフでもあり常連でもあるフードコーディネーターのコーコさんが来店。

初めてお会いしたけど、食べ物や野菜の話などいろいろしながら楽しい食事でした。

珈琲先生のウッチーと同じ学校で料理の先生をしているんだって。

ということで、シェフ、ごっちゃんでした!!



店名: ビストロ・ル・クール(Bistro Le coeur)
住所: 福岡市博多区店屋町3-1-2F
電話: 092-409-5917
時間:
18:00〜24:00
店休: 日曜日、祝日


 
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帰りに「REC COFFEE 県庁東店」へちょい寄り。エチオピアをドリップで。
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今夜は前田バリスタでした。
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こちらも一年間いろいろ美味しい珈琲をご馳走になりました。

また来年もよろしくです〜!

ごっちゃん!!



店名:REC COFFEE 県庁東店
住所:福岡市東区馬出1−10−3
電話:092-643-6266


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■プロフィール
【名前】上野万太郎(小学生時代からのペンネーム) 【これまでの生涯】1962年8月 福岡県久留米市生まれ。京都で学生時代4年間を過ごし、就職を機に福岡市へ。一年間の飲食店訪問回数は食事と喫茶を合わせて延べ1,000回以上。「食」との出会いは「人」との出会い。
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mantaro


著書:「福岡カフェ散歩」「福岡のまいにちカレー」


「福岡のまいにちカレー」(H26年4月)
福岡で毎日カレーを食べながら48店をカメラを持ってオーナーさんをインタビュー。カレーの数だけ物語がありました。

mantaro



「福岡カフェ散歩」(H24年12月)
福岡のカフェ54店を取材。オーナーさんの熱い想いを伝えたい。

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