「回〜KAI」でスパイシーチキンカレー。
それに、ジャークチキン、ハラペーニョ、野菜のスパイス焼き、鶏皮の山椒炒めなど、あるものをいろいろ載せてもらった。
久しぶりだったのでオーナーの佐野さんご夫妻といろいろカレー話。
懐かしいカレー屋さんのことや、新しいカレー屋さんのこととか。
相変わらずカレーに対する想いが熱い佐野さんだが、佐野さんは、個人のカレー店としてだけでなく、“オール福岡カレー”として福岡のカレーレベルを上げて行こうとしている人のひとり。
もちろん自分のカレーの美味しさ向上にも手を抜かない。いまだに日々レシピを改良しているらしい。
今夜のカレーも以前の“スイパーシーだけど上品で繊細なイメージ”より、3歩くらいパンチのある物になっていた。
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夜は1ドリンクオーダー制。スパイスティーを注文。
ジャークチキン。これまたカレーとは違うスパイスがしっかりで美味しかった。
腹一杯(笑)
ごっちゃんでした!!
店名: 回〜KAI〜(カイ)
住所: 福岡市中央区薬院3−13−20
電話: 092-525-4027
定休日:木曜日
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帰りに「MOMENT COFFEE」でちょっと甘いプリマベーラ。
上は温かいカプチーノ、下は冷たいプリンみたいなアイスクリーム。『上は大水、下は火事、な〜〜んだ。』というなぞなぞを思い出す。
今夜は常連の花屋オーナーの青年と経営談義。従業員を雇うのって難しいよね〜。まさに企業は人よね。楽しいのも人がいるから、でも一番の悩みも人のこと、って言う話。
ごっちゃんでした!!
店名: MOMENT COFFEE [ facebook ]
住所: 福岡市中央区舞鶴2-3-10-102
電話: 092-713-4370
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