僕がどこかで誰かと生きていたという記録。
大昌園上津

夜は久留米へ。

久留米は今日は筑後川花火大会。でも花火には用はないので、久留米インター出口の大渋滞をスルーして広川インターまで。

親友を拾って、予約していた「焼肉の大昌園 上津店」へ。

8月生まれの男2人で誕生会。てか、いろいろあって、いろいろお話。

帰りに「3po cafe」に寄ろうと思ったけど休みだったので、親友んちで珈琲いただいで帰路。

あ、それでも、花火は見れた。久留米市内を普通に車で通過中に、あちこちから花火が見えるのよね。久留米は高いビルがないからね。

今日は2人という少人数だったので、メニューは絞り込み。大昌園のヘビーユーザーから聞いた、大昌園に来たらこれは食べとけ的なお得メニュー”を中心に注文。


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ユッケ!!これは僕の好みで注文。牛肉のユッケは法律的に出せないが、これ、馬肉。
大昌園上津

ここから、“これは食べとけ的”お得なメニューシリーズ。まずは、らっきょっ!!裏メニューらしい。
大昌園上津

そして、イチボのステーキ
大昌園上津

なるほど、こりゃいいや。肉肉しくて、脂加減もちょうどいい。白いのはミノ。
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切り落とし!!様々な部位の端っこの肉を集めたものだからお得。写真は、上カルビーと一緒に盛りつけられてる。
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スジスープ!!見た目ほど辛くない。
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ホロホロなスジ肉。野菜も良い感じ。
大昌園上津

広又の本店は予約出来ないけど、こちらの上津店は予約可能。

広くて奇麗で、接客も教育が行き届いていて良い店ね。

広い厨房がちらりと見えたけど、すごくピカピカで素晴らしかった。

ごっちゃんでした!!



店名:焼肉の大昌園(たいしょうえん)上津店
住所:福岡県久留米市藤光町258-1
電話:0942-21-0321
hp:http://www.taishoen.jp/


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上野万太郎/僕がどこかで誰かと生きていたという記録。《食》との出会いは《人》との出会い。

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■著書:「福岡カフェ散歩」「福岡のまいにちカレー」

「福岡のまいにちカレー」(2014年4月)
福岡で毎日カレーを食べながら48店をカメラを持ってオーナーさんをインタビュー。カレーの数だけ物語がありました。

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「福岡カフェ散歩」(2012年12月)
福岡のカフェ54店を取材。オーナーさんの熱い想いを伝えたい。

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