クソじじい、言われて嬉しい、五十代。
牧のうどん

いつもは固麺だけど、年に1回くらい柔麺も食べてみようと思って久しぶりに食べてみた。

みやけうどんなどに代表される“博多うどん”みたいに、茹で置きしたものを温めて提供する柔麺ではなくて、茹でたてでモチモチしてて柔い〜〜っていう不思議な柔麺。

やっぱり俺の中の牧のうどんは固麺だな(笑)。

柔麺さん、また来年。

そして、野菜かき揚げも初めて食べた。注文してから揚げるんやね。これはこれで美味しいかも。


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トレーに小さいヤカンでスープがついてくる。あれ、いなりも載ってる。
牧のうどん

注文はここに書く。
牧のうどん

黄色の看板の牧のうどん。白の看板との意味の違いは知らない。
牧のうどん

残業して帰りにラーメン店やらカレー店やら中華料理店を経由して帰ってきたが、ことごとく店休日。

そんな感じの「牧のうどん」でした。たまにはいいね。

ごっちゃんでした。




店名:牧のうどん 久山店
住所:福岡県糟屋郡久山町久原3810
電話:092-976-4011



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■プロフィール
【名前】上野万太郎(小学生時代からのペンネーム) 【これまでの生涯】1962年8月 福岡県久留米市生まれ。京都で学生時代4年間を過ごし、就職を機に福岡市へ。一年間の飲食店訪問回数は食事と喫茶を合わせて延べ1,000回以上。「食」との出会いは「人」との出会い。
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mantaro


著書:「福岡カフェ散歩」「福岡のまいにちカレー」


「福岡のまいにちカレー」(H26年4月)
福岡で毎日カレーを食べながら48店をカメラを持ってオーナーさんをインタビュー。カレーの数だけ物語がありました。

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「福岡カフェ散歩」(H24年12月)
福岡のカフェ54店を取材。オーナーさんの熱い想いを伝えたい。

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