僕がどこかで誰かと生きていたという記録。
らぁめんシフク

糸島にあるミツル醤油醸造元から直接仕入れている醤油。その醤油にこだわった醤油ラーメン。

崎向店主が目指しているのは、出汁の効いた甘めの醤油ラーメンではなく、あくまでも醤油の味が前面に出てる辛めの醤油ラーメン。

常連さん御用達の裏メニュー的存在だったけど、最近になってお店のサイトにもきちんと掲示された。よかった(笑)。

塩らぁめんと、濃厚な鶏白湯らぁめん、それにつけ麺が人気だけど、ちょっと違う味を楽しみたい時に食べてみてください。僕は一番好きだけどw


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いつもは餃子セット(130円)だけど、はじめて唐揚げセット(180円)を注文。ご飯はどちらもお替わり自由です。
らぁめんシフク

鶏スープと醤油の配合がいい塩梅。全部飲み干したい。
らぁめんシフク

以前の写真だけど店前はこんな感じ。
らぁめんシフク

ということで、ごっちゃんでした!!



店名:らぁめん 
シフク(429)
[ facebook ]
住所:福岡市博多区榎田2−3−1
営業時間:11:00〜22:00 (LO 21:30) ※16:00〜18:00は閉めてます。
電話: 092-474-0090
店休日:日曜日(水曜日の夜は休み)
駐車場:5台あり



帰りに昨夜に続いて「SWEET TIME +PLUS+」へ。
SWEET TIME +PLUS +

「今日からmanu coffeeが博多駅近くにオープンしたね〜」

下記、manu coffeefacebookより抜粋します、、
[manu coffee 承天寺店 オープン]

2016年3月14日 月曜日 manu coffee 承天寺店がオープン致します。

皆様のご来店を心よりお待ちしております。

営業時間は11:00 - 20:00迄となります。

今後変更の予定もありますので、その際はまたご案内致します。

コーヒーと共に。

manu coffee 承天寺店
営業時間 11:00 - 20:00 不定休
住所 : 福岡市博多区博多駅前1-7-9 1F
電話 : 092-414-1305
博多の古い町並みに溶け込んだお店になってるそうです。

「ちょっと落ち着いたら行ってみようね」と。


店名:SWEET TIME +PLUS+Facebook
電話:092-612-5015
住所:福岡県福岡市東区原田1丁目19-22
営業時間:10:00〜20:00
定休日:水曜日




お昼は会社近くの「博多うどん茶屋」で肉丼とうどん。セットで880円。ボリューム満点。
博多うどん茶屋

肉丼はちょっと甘めの出汁。うどんのスープは薄味。良いバランス。
博多うどん茶屋

そう言えば、昨夜も古系の豚骨ラーメンを食べて帰宅したので、麺が続いてるなぁ。

ごっちゃんでした!!



店名:博多うどん茶屋  食べログ ]
住所:福岡市博多区那珂3−26−34
電話:092-471-9648
※昼も夜も営業してます。


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上野万太郎/僕がどこかで誰かと生きていたという記録。《食》との出会いは《人》との出会い。

詳しくは、勝手にWikipediaのページへ

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■著書:「福岡カフェ散歩」「福岡のまいにちカレー」

「福岡のまいにちカレー」(2014年4月)
福岡で毎日カレーを食べながら48店をカメラを持ってオーナーさんをインタビュー。カレーの数だけ物語がありました。

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「福岡カフェ散歩」(2012年12月)
福岡のカフェ54店を取材。オーナーさんの熱い想いを伝えたい。

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■欲望おにぎりとよろこび丼
2020年12月23日、長女がレシピ本居酒屋店長特製の欲望おにぎりとよろこび丼を出しました。

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