クソじじい、言われて嬉しい、五十代。
ニュートラルコーヒー

早良区藤崎にOPENした「ニュートラルコーヒー」

店主の西岡さんが飲食店や珈琲豆屋さんでの経験を生かして今月OPENしたばかりの自家焙煎の珈琲屋さん。

藤崎から住宅街を南へ数百m。マンションや戸建住宅が建ち並ぶ思いっきり住宅街の真ん中、ビルの1階に店はあった。

今のところドリップ珈琲と焼き菓子を中心にしたカフェと、珈琲豆売りの営業。

とりあえずお酒も置いているらしいが、そのうち夜も本格的にお酒の営業が出来ないかとも検討中とのこと。

そう言いながらモーニング営業も考えているという。自分の店の出来ることとこの立地条件を考えて、やれることはなんでもやりたいというパワフルな西岡店主さんでした。

エイチオピア・モカ・グジ・ナチュラルと、こくまろブレンドをいただいた。

ごっちゃんでした!!


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ニュートラルコーヒー
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ニュートラルコーヒー

これからが楽しみなロースターズカフェ。

頑張ってください!!



店名:ニュートラル・コーヒー(Neutral coffee)
住所:福岡市早良区藤崎2-1-1 寿ビル 103
電話:092-845-1180
時間:12:00〜22:00
定休:火曜日



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■プロフィール
【名前】上野万太郎(小学生時代からのペンネーム) 【これまでの生涯】1962年8月 福岡県久留米市生まれ。京都で学生時代4年間を過ごし、就職を機に福岡市へ。一年間の飲食店訪問回数は食事と喫茶を合わせて延べ1,000回以上。「食」との出会いは「人」との出会い。
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mantaro


著書:「福岡カフェ散歩」「福岡のまいにちカレー」


「福岡のまいにちカレー」(H26年4月)
福岡で毎日カレーを食べながら48店をカメラを持ってオーナーさんをインタビュー。カレーの数だけ物語がありました。

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「福岡カフェ散歩」(H24年12月)
福岡のカフェ54店を取材。オーナーさんの熱い想いを伝えたい。

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