僕がどこかで誰かと生きていたという記録。
四川料理 巴蜀

巴蜀は今日からスタートです。笑顔のオギノ店主を見れてよかったですねw

おせち料理販売の仕込みが終わって、大晦日から年始は奥様の実家(福岡市内)で、火鍋を作らされたらしいですが、その後は暇で仕方なかったんでしょうね。料理しか楽しみがないオギノ店主は営業スタートして活き活きしてましたw


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上の写真は上海蟹ミソ煮込み麺です。そして、下は、殻付ブラックタイガーの激辛四川エビチリ。想像通りの美味しさに白ご飯を注文してご飯と一緒に食べました。
四川料理 巴蜀

調子のって注文したので友達に食べてもらいましたけどw。
四川料理 巴蜀

そしてデザート盛りも少しもらいました。「家鴨軒に量では負けません。」とのことでしたが味もすばらしいです。
四川料理 巴蜀

ごっちゃんでした!!!


店名: 四川料理 巴蜀(はしょく)  [ 食べログ ]
住所: 福岡市博多区東月隈4−2−11−3
電話: 092-503-8849
HP: http://hashoku.myspace1.nazca.co.jp/
blog: http://hasyoku.seesaa.net/
店休日: 毎週火曜日と第3水曜日 (日曜日は夜のみ営業)



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■プロフィール
上野万太郎/僕がどこかで誰かと生きていたという記録。《食》との出会いは《人》との出会い。

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■著書:「福岡カフェ散歩」「福岡のまいにちカレー」

「福岡のまいにちカレー」(2014年4月)
福岡で毎日カレーを食べながら48店をカメラを持ってオーナーさんをインタビュー。カレーの数だけ物語がありました。

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「福岡カフェ散歩」(2012年12月)
福岡のカフェ54店を取材。オーナーさんの熱い想いを伝えたい。

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■欲望おにぎりとよろこび丼
2020年12月23日、長女がレシピ本居酒屋店長特製の欲望おにぎりとよろこび丼を出しました。

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