クソじじい、言われて嬉しい、五十代。
MANOMA

試しにマトンのキーマカレーを始めました、って。それもハラールの肉を使ってる。原価高くて採算微妙です、って言うてるけど。

臭みが少なくて美味しい。ってか、僕的には臭くても好きやけどね。それにしても、MANOMAのカレーは好きやなぁ。これこそ毎日というか毎食食べられる気がする。


「ちなみに、緑色の草は、人参の葉です。混ぜて食べたら美味しいです。」

相変わらず面白いとこ攻めてくるなぁ。


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さすがに冬は暖房器具があります。これだけやけど。これがまた雰囲気いいのよね
MANOMA

ご飯を少なめにして、マサラポテトを追加。
MANOMA

赤蕪のピクルスも。
MANOMA

カレーで暖まって帰ろう。(その前に水炊き食べてきたんやけどねw)
MANOMA

店名:MANOMA (マノマ) [ 食べログ ]
住所:福岡市博多区御供所町5−28
営業時間:12:00〜24:00
店休日:日曜日



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■プロフィール
【名前】上野万太郎 【これまでの人生】1962年8月 福岡県久留米市生まれ。京都で学生時代4年間を過ごし、就職を機に福岡市へ。一年間の飲食店訪問回数は食事と喫茶を合わせて延べ1,100回以上。「食」との出会いは「人」との出会い。結局やっぱり最後も最初も“人”だと思う。カレーが好きなのは、カレーが好きだからではない。記念写真ブロガー宣言。
詳しくはプロフィールのページへ

mantaro

illustration by kaede




著書:「福岡カフェ散歩」「福岡のまいにちカレー」

「福岡のまいにちカレー」(H26年4月)
福岡で毎日カレーを食べながら48店をカメラを持ってオーナーさんをインタビュー。カレーの数だけ物語がありました。

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「福岡カフェ散歩」(H24年12月)
福岡のカフェ54店を取材。オーナーさんの熱い想いを伝えたい。

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