僕がどこかで誰かと生きていたという記録。
春日ロッジ

遅めのランチと撮影も兼ねて春日ロッジへ。やっぱり美味しいね。スパイシーなチキンカレーだけでなく、ビーフカレーも手が込んだ作りをしているのがわかる香りと味。

前にも書いたけど、40年以上変わらぬ味を保つことってのは大変だろうなぁ。やっぱり人間なんで違うことしたくもなるだろうし、飽きることもあるだろう。それを貫くってのはすごいと思う。

常に変化することも大変だし、逆に不変を貫くのも大変よね。それがプロってことなのかな。


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ホロホロなチキン。
春日ロッジ

インド風カレーは小麦粉を使わずスパイスと野菜で煮込まれている。
春日ロッジ

辛み足りない人はどうぞ。只辛くなるだけでなく良い感じ。
春日ロッジ

小麦粉を使った懐かしい味の英国風ビーフカレー。しかし素人には出来ないプロの味。
春日ロッジ

ランチタイムはスープとコーヒー付き。
春日ロッジ

お客さんがひけたすきにパシャ。
春日ロッジ

音楽もお好きみたい。
春日ロッジ

建物も当初から大事に使われている。
春日ロッジ

インド風チキンカレー  1,650円
英国風ビーフカレー    1,050円


ご馳走様でした!!




店名:春日ロッジ  [ 食べログ ]
住所:福岡県春日市春日4−93
電話:092-571-2728
定休日:水曜日(たまに火曜日も)
営業時間:11:30〜15:00 / 17:30〜22:00(土日祝は休憩なし)



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■プロフィール
上野万太郎/僕がどこかで誰かと生きていたという記録。《食》との出会いは《人》との出会い。

詳しくは、勝手にWikipediaのページへ

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■著書:「福岡カフェ散歩」「福岡のまいにちカレー」

「福岡のまいにちカレー」(2014年4月)
福岡で毎日カレーを食べながら48店をカメラを持ってオーナーさんをインタビュー。カレーの数だけ物語がありました。

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「福岡カフェ散歩」(2012年12月)
福岡のカフェ54店を取材。オーナーさんの熱い想いを伝えたい。

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■欲望おにぎりとよろこび丼
2020年12月23日、長女がレシピ本居酒屋店長特製の欲望おにぎりとよろこび丼を出しました。

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