COE(カップ・オブ・エクセレンス)の豆をフレンチプレスではなく、アヒル長にハンドドリップ(ペーパードリップ)で淹れてもらった。
忙しい時間帯は無理かもしれないけど、ちょっと落ち着いたタイミングの時は淹れてくれる時もあるかもしれない(笑)。アヒル長は実はハンドドリップは得意なのだ。
おれ「COEをハンドドリップで。」
かとちん「はい、ありがとうございます。」
かとちん、厨房で「COEをハンドドリップで、だそうです。」
アヒル長「うっわぁ〜、プレッシャ〜〜〜〜。」
そんなことないです。本当に美味しかったです。
店名:cafe 家鴨軒(あひるけん) [ 食べログ ]
住所:福岡県糟屋郡志免町志免1−1−24
電話:092-936-1893
HP:http://www2.ocn.ne.jp/~ahiruken/
blog:http://ahiruken.blog.ocn.ne.jp/
店休日:火曜日・水曜日(たま〜に水曜日開いてます)
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