クソじじい、言われて嬉しい、五十代。

隨園6


四川料理 巴蜀のオギノ店主に紹介されていたんですが、やっと行きました。

感想は、、、「はよ、行っとけばよかった!!」

去年の3月に開業したこのお店。関東や福岡市内の四川料理専門店で修行をされて念願の地元独立だったそうです。店舗は居抜きでほとんど改造せずに使ってるらしいけど、料理は抜群でした。

化学調味料を出来るだけ使わないで料理しているそうですが、味はしっかりしており、とにかく美味しかったです。特に水餃子は丁寧な仕事ぶりが伺え、食べ応えもあり好物になりそう。

よかったら行ってみてください。


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店名: 中国菜  隨園 (ずいえん) [ 食べログ ]
住所: 福岡市東区香椎4−15−18
電話: 092-673-3118 
blog: http://ameblo.jp/zui-en/  
定休日:月曜日
営業時間: 11:30〜14:00(L.O)
18:00〜22:00(L.O) 



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■プロフィール
【名前】上野万太郎(小学生時代からのペンネーム) 【これまでの生涯】1962年8月 福岡県久留米市生まれ。京都で学生時代4年間を過ごし、就職を機に福岡市へ。一年間の飲食店訪問回数は食事と喫茶を合わせて延べ1,000回以上。「食」との出会いは「人」との出会い。
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著書:「福岡カフェ散歩」「福岡のまいにちカレー」


「福岡のまいにちカレー」(H26年4月)
福岡で毎日カレーを食べながら48店をカメラを持ってオーナーさんをインタビュー。カレーの数だけ物語がありました。

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「福岡カフェ散歩」(H24年12月)
福岡のカフェ54店を取材。オーナーさんの熱い想いを伝えたい。

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