今日は朝から鹿児島県鹿屋市へ移動。お昼ご飯は、都城市にある「フードギャラリー空そら」の豚カツ。ふわふわのヒレ肉がたまらん。
しかし、ここはただの豚カツ屋さんではない。東京の芸術系の学校を出たオーナーシェフの西頭さんが作り出す料理は、まさに陶器の上に描くアートだと思う。見た目だけでなく味も含めて、食べる人を幸せにする力がある。
今日は、今年最後のサツマイモのポタージュスープ。そしてデザートは桜のケーキ。古民家を改造したお店、部屋のインテリア、盛りつけにおける飾り付けや器も含めてどれもこれもくすぐられる。
まあ、そこまで含めて、簡単に言えば「うめ〜〜〜〜!」ということ。
次はいつ来られるかなぁ。
西頭さん、はよ博多にカレーば食べにきんしゃい。
店名:フードギャラリー 空そら [ 食べログ ]
住所:宮崎県都城市大岩田町5368−1
電話:0986-39-3477
美味しい料理とカフェがお好きなら
押してもらえたらありがたい。