クソじじい、言われて嬉しい、五十代。

空そら1

 

今日は朝から鹿児島県鹿屋市へ移動。お昼ご飯は、都城市にある「フードギャラリー空そら」の豚カツ。ふわふわのヒレ肉がたまらん。

しかし、ここはただの豚カツ屋さんではない。東京の芸術系の学校を出たオーナーシェフの西頭さんが作り出す料理は、まさに陶器の上に描くアートだと思う。見た目だけでなく味も含めて、食べる人を幸せにする力がある。

今日は、今年最後のサツマイモのポタージュスープ。そしてデザートは桜のケーキ。古民家を改造したお店、部屋のインテリア、盛りつけにおける飾り付けや器も含めてどれもこれもくすぐられる。

まあ、そこまで含めて、簡単に言えば「うめ〜〜〜〜!」ということ。
次はいつ来られるかなぁ。


西頭さん、はよ博多にカレーば食べにきんしゃい。


カトラリー


空そらサツマイモ


空そら2


空そら4


sakuracake2


店名:フードギャラリー 空そら  [ 食べログ ]
住所:宮崎県都城市大岩田町5368−1
電話:0986-39-3477


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■このブログについて

万太郎のグルメ系写真日記ブログ。旧ブログ名は「万太郎のため息」(H23.6.2まで)。
年間飲食店訪問回数は1,000回以上。飲食店は“食べる場所”ではなく“通うところ”という楽しみ方を提案。
「食」との出会いは「人」との出会い。舌の向くまま、レンズの向くまま、心と体が動くまま。
好きなモノは、Curry,Coffee,Cafe,Camera,Car。
著書:「福岡カフェ散歩」「福岡のまいにちカレー」

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「福岡のまいにちカレー」(H26年4月)
福岡で毎日カレーを食べながら48店をカメラを持ってオーナーさんをインタビュー。カレーの数だけ物語がありました。

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「福岡カフェ散歩」(H24年12月)
福岡のカフェ54店を取材。オーナーさんの熱い想いを伝えたい。

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