クソじじい、言われて嬉しい、五十代。

うちカレー

嫁さんが3泊4日で出張のため、次女とカレーを作りました。そして帰ってきた三女と三人でうちご飯カレー。

使った野菜は、ししとう、ズッキーニ、赤ピーマン、牛蒡、カボチャ、人参、玉葱、トマト、ミニトマト、しめじ、ニンニク、生姜。娘達が食べ易いように細かく刻みました。

その他にミンチ、焼豚、リンゴジュース、鰹の佃煮、インスタントラーメンに付いてたごま油、クミンシード、ガラムマサラ、そして3種類くらいのカレールーなどその辺にあったもんを全部入れました。そして大人用には辛さをつけるためにナムプリ

ああ、うちご飯は美味しいね。(笑)
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■このブログについて

万太郎のグルメ系写真日記ブログ。旧ブログ名は「万太郎のため息」(H23.6.2まで)。
年間飲食店訪問回数は1,000回以上。飲食店は“食べる場所”ではなく“通うところ”という楽しみ方を提案。
「食」との出会いは「人」との出会い。舌の向くまま、レンズの向くまま、心と体が動くまま。
好きなモノは、Curry,Coffee,Cafe,Camera,Car。
著書:「福岡カフェ散歩」「福岡のまいにちカレー」

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「福岡のまいにちカレー」(H26年4月)
福岡で毎日カレーを食べながら48店をカメラを持ってオーナーさんをインタビュー。カレーの数だけ物語がありました。

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「福岡カフェ散歩」(H24年12月)
福岡のカフェ54店を取材。オーナーさんの熱い想いを伝えたい。

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