僕がどこかで誰かと生きていたという記録。

そば

蕎麦だけじゃ悪いので、焼き鳥5本も食べたけど。冷や奴も食べたけど。ウーロン茶も飲んだけど。


大将「今日は良い蕎麦が出来てますよ。」
おれ「どげん違うとですか?」
大将「蕎麦の実が小粒で風味が良かとが入ったとです。」
おれ「ふ〜〜〜〜ん。いつも美味しいけんわからんです。」


ざる蕎麦が美味すぎて、もう1枚お替わりしました。



店名:焼き鳥 はなび  [ 食べログ ]
住所:福岡市東区舞松原1−5−4 
電話:092-671-3887


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■プロフィール
上野万太郎/僕がどこかで誰かと生きていたという記録。《食》との出会いは《人》との出会い。

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■著書:「福岡カフェ散歩」「福岡のまいにちカレー」

「福岡のまいにちカレー」(2014年4月)
福岡で毎日カレーを食べながら48店をカメラを持ってオーナーさんをインタビュー。カレーの数だけ物語がありました。

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「福岡カフェ散歩」(2012年12月)
福岡のカフェ54店を取材。オーナーさんの熱い想いを伝えたい。

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■欲望おにぎりとよろこび丼
2020年12月23日、長女がレシピ本居酒屋店長特製の欲望おにぎりとよろこび丼を出しました。

欲望おにぎりとよろこび丼



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