クソじじい、言われて嬉しい、五十代。

北インド白ネギ

 夏の暑さが増すごとに、どんどん辛さを上げていってます。本日は+3.5で頂きました。ネギの甘さと、生姜とカイエンペッパーの辛さのコンビネーションが夏の暑さを吹き飛ばしてくれます。

 ネギが嫌いじゃない方で辛さにちょっとは強い方には是非とも食べて頂きたい逸品です。


店名:カレーショップ ドゥニヤ
住所:福岡市博多区東比恵3−1−30 村上ビル2F
電話:092-400-1203
HP:http://www.masala-taste.jp/
blog:http://duniya.seesaa.net/
 夜のメニューで特に正規メニュー表に印刷されていないものは、気まぐれメニューと呼ばれてます。ドゥニヤを楽しむには、昼で試して夜に楽しむのが良いかと思います。

黒板20100628

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■プロフィール
【名前】上野万太郎(小学生時代からのペンネーム) 【これまでの生涯】1962年8月 福岡県久留米市生まれ。京都で学生時代4年間を過ごし、就職を機に福岡市へ。一年間の飲食店訪問回数は食事と喫茶を合わせて延べ1,000回以上。「食」との出会いは「人」との出会い。
プロフィールのページ

mantaro

illustration by kaede




著書:「福岡カフェ散歩」「福岡のまいにちカレー」

「福岡のまいにちカレー」(H26年4月)
福岡で毎日カレーを食べながら48店をカメラを持ってオーナーさんをインタビュー。カレーの数だけ物語がありました。

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「福岡カフェ散歩」(H24年12月)
福岡のカフェ54店を取材。オーナーさんの熱い想いを伝えたい。

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