クソじじい、言われて嬉しい、五十代。

焼肉

 生産者のみんなと「焼肉 とら」へ。ここは会長が夏の間の行きつけの焼肉屋さん。(iPhoneで撮影)

 ここが旨いのよ。最初に出てきた”こぶくろ”なんて、歌いたくなるほどの食感と味。”はらみ”も柔らかいし、”タン”も分厚いのにぷりぷりとして適度な噛み応え。地元のみんなも数年ぶりに来たけど「こんなに美味しかったんか!」とびっくり。お奨めです。

焼肉

ハート型の焼き跡


 偶然にもハート型に焼けた網も、ロマンティックで良いじゃありませんか。
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■プロフィール
【名前】上野万太郎(小学生時代からのペンネーム) 【これまでの生涯】1962年8月 福岡県久留米市生まれ。京都で学生時代4年間を過ごし、就職を機に福岡市へ。一年間の飲食店訪問回数は食事と喫茶を合わせて延べ1,000回以上。「食」との出会いは「人」との出会い。
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著書:「福岡カフェ散歩」「福岡のまいにちカレー」


「福岡のまいにちカレー」(H26年4月)
福岡で毎日カレーを食べながら48店をカメラを持ってオーナーさんをインタビュー。カレーの数だけ物語がありました。

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「福岡カフェ散歩」(H24年12月)
福岡のカフェ54店を取材。オーナーさんの熱い想いを伝えたい。

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