クソじじい、言われて嬉しい、五十代。

 うちの店を含め博多の数店舗で数年間にわたり修行した彼が2ヶ月前に地元の名古屋で開業したので寄ってみた。(iPhoneで撮影)

 最後に働いたのがうちの店。彼が作るラーメンは、味や麺は彼のオリジナリティが盛り込まれているが、見るからにうちのラーメンにそっくり。なんとなく嬉しいものだ。

 お近くの方は足を運んで頂けるとありがたい。頑張れ、卓!

名古屋市緑区西神の倉 2-1605
超濃厚とんこつラーメン
座射豚(ざいとん)
http://www.zaiton.jp/
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■このブログについて

万太郎のグルメ系写真日記ブログ。旧ブログ名は「万太郎のため息」(H23.6.2まで)。
年間飲食店訪問回数は1,000回以上。飲食店は“食べる場所”ではなく“通うところ”という楽しみ方を提案。
「食」との出会いは「人」との出会い。舌の向くまま、レンズの向くまま、心と体が動くまま。
好きなモノは、Curry,Coffee,Cafe,Camera,Car。
著書:「福岡カフェ散歩」「福岡のまいにちカレー」

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「福岡のまいにちカレー」(H26年4月)
福岡で毎日カレーを食べながら48店をカメラを持ってオーナーさんをインタビュー。カレーの数だけ物語がありました。

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「福岡カフェ散歩」(H24年12月)
福岡のカフェ54店を取材。オーナーさんの熱い想いを伝えたい。

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