僕がどこかで誰かと生きていたという記録。

bd808a96.jpgなにげにコンビニの店頭で見つけた雑誌”野菜通信”。

野菜のソムリエを全国に広める活動をしている、日本ベジタブル&フルーツマイスター協会が発行しています。

野菜通信のサイトの中で、いつのまにか、「ベジワン」もリンクで紹介して頂いています。有り難いことです。

こういう情報や話題がたくさん巷にあふれて、野菜や果物を楽しみながら食べてくれる人が増えることは大変いいことですよね。(青果物が売れることは僕らの業界人としては一番嬉しい事ですから・・・)

この本一冊でどうなるものでもないでしょうが、業界に関わる人がみんなで盛り上げていくことが大切ですもんね。野菜の話題が健康でオシャレな話題になることが当面の啓蒙活動の方向性でしょうね。

作る人、売る人、食べる人。
そんな人たちのために「ベジワン」も頑張ります。

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■プロフィール
上野万太郎/僕がどこかで誰かと生きていたという記録。《食》との出会いは《人》との出会い。

詳しくは、勝手にWikipediaのページへ

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illustration by kaede




■著書:「福岡カフェ散歩」「福岡のまいにちカレー」

「福岡のまいにちカレー」(2014年4月)
福岡で毎日カレーを食べながら48店をカメラを持ってオーナーさんをインタビュー。カレーの数だけ物語がありました。

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「福岡カフェ散歩」(2012年12月)
福岡のカフェ54店を取材。オーナーさんの熱い想いを伝えたい。

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■欲望おにぎりとよろこび丼
2020年12月23日、長女がレシピ本居酒屋店長特製の欲望おにぎりとよろこび丼を出しました。

欲望おにぎりとよろこび丼



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