僕がどこかで誰かと生きていたという記録。
昨夜は仕事が遅くなったから、帰りに一人、牧のうどん。
福岡市内近郊に点在してる牧のうどん。
讃岐風で堅めでボリュームがあり安いので昔からファンだった。

今年になって空港横にできた。
帰りにたまに寄る。

「ゴボウに玉子入れて」が25年間で何十杯も食べた僕の定番。
今日もそれを頼んだ。
しかし、生まれて初めて今日、店員に聞かれた。
「ゴボウうどんに玉子入れますか?
それとも玉子うどんにゴボウのせますか?」

「いつもと同じでいいから、ゴボウに玉子入れて・・・」
と言ったものの値段が違うのだろうか?

今度よ〜く価格表を見てみようっと。
牧のうど〜ん!
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■プロフィール
上野万太郎/僕がどこかで誰かと生きていたという記録。《食》との出会いは《人》との出会い。

詳しくは、勝手にWikipediaのページへ

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■著書:「福岡カフェ散歩」「福岡のまいにちカレー」

「福岡のまいにちカレー」(2014年4月)
福岡で毎日カレーを食べながら48店をカメラを持ってオーナーさんをインタビュー。カレーの数だけ物語がありました。

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「福岡カフェ散歩」(2012年12月)
福岡のカフェ54店を取材。オーナーさんの熱い想いを伝えたい。

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■欲望おにぎりとよろこび丼
2020年12月23日、長女がレシピ本居酒屋店長特製の欲望おにぎりとよろこび丼を出しました。

欲望おにぎりとよろこび丼



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